01. - 04.02.2023.

ADRIATIC GASTRO SHOW 2023. – SATNICA DOGAĐANJA, RADNO VRIJEME od 10 do 19 sati, CIJENA ULAZNICE 4 € (30 kn)

AGS 2023. - WEB

ADRIATIC GASTRO SHOW 2023.

01.-04.02. 2023., Split, Spaladium arena

Radno vrijeme: 10:00 – 19:00 sati

Ulaznica: 4 € (30 kn)

 

POPRATNI PROGRAM:

01.02.2023. Srijeda

DVORANA (etaža -2):

Cooking arena, tematske edukacije

KUHINJA ZNANJA

Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija 

12:00    Okusima kroz kontinente: Street food, Kentucky Chicken wings, Spare ribs (Kotanyi)

14:00    Akademija u trendu: Callebaut radionica čokolade (Ribili)

16:00    Tradicija je in: Palača života – grad mijena, Demonstracija jela koja će nositi oznaku: Palača života – grad

mijena

 

02.02.2023. Četvrtak

DVORANA (etaža -2):

Cooking arena, tematske edukacije

KUHINJA ZNANJA

Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija

10:00    Moderne princes krafne: Pate choux (QimiQ)

12:00    Akademija svježe gourmet tjestenine (Aurelia)

14:00    “Della Nonna” ručno rađene slatke monoporcije (Disa)

16:00    Okusima kroz kontinente: Azijska kuhinja, Steamed buns & Wok (Kotanyi)

 

ZLATNI SALON (etaža 3):

15:00    SPLIT LADY`S CUP 2023.: Međunarodno natjecanje barmenica u pripremi cocktail-a

 

03.02.2023. Petak

DVORANA (etaža -2):

Cooking arena, tematske edukacije

KUHINJA ZNANJA

Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija

10:00    Deserti u čaši: Panna cotta s maslinovim uljem i agrumima (QimiQ)

12:00    Tradicija na modernom tanjuru: Sirove strasti

14:00    Moderne tehnologije: Zero waste – 100% taste, Sve iz mora (Centaurus)

16:00    Okusima kroz kontinente: Gourmet Sous vide, Confit & Suhe marinade (Kotanyi)

 

04.02.2023. Subota

DVORANA (etaža -2):

Cooking arena, tematske edukacije

KUHINJA ZNANJA

Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija

10:00    Ronnefeldt akademija čaja (Ribili)

12:00    Okusima kroz kontinente: Mexico, Chilli con carne, Quesadilla & Carnitas (Kotanyi)

14:00    Trendovi: sljubljivanje jela i vina

16:00    Trendovi: sljubljivanje slastica i vina

 

Vaš Adriatic Gastro Show Team!